淄博羊肉切片机械加工厂,淄博羊肉切片机械加工厂电话

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淄博每天消耗多少吨羊肉?

答:45吨

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日消耗羊2250只,1.1万多只羊涌向淄博。据统计3月份淄博接待外地游客480万人,平均每天接待16万人。有人粗略估计,按人均消费5串羊肉串,全市每天消费90万串。每斤羊肉可以串20-30串,需要消耗4.5万斤羊肉,即45吨。平均每只羊按40斤重计算,出肉20斤,每天共需2250只羊。粗略和保守估计,“五一”节五天时间,淄博共需消耗掉1.1万只羊,非常可观。

淄博羊肉烧烤调料配方?

一、羊肉烧烤配方

原料配方: 瘦羊肉500克、 精盐15克、 胡椒粉5克 、芝麻50克 、小茴香3克、 孜然5克 、花椒粉5克、 洋葱末25克、 鸡蛋1个 、面粉15克 、味料(辣椒粉)少许

做法:

1.将瘦羊肉去掉筋膜,洗净血水,切成小块放入盆中,加精盐、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、洋葱头、花椒粉、鸡蛋(打散)、面粉和味精,揉搓拌匀,腌渍2小时。

2.将裹匀稠糊状调味料的小块羊肉,用手捏扁穿在竹签上(每串可穿8~10个)。

张店羊肉泡哪家好吃?

张店羊肉汤是赵禧羊肉馆家最好吃!赵师傅说,张店的羊肉之所以好吃,首先是当地的羊几乎全是放养,吃着山里的青草喝着山里的泉水长大的,没有添加任何的人工饲料,所以羊肉细腻,味道鲜美。

现在自家卖的羊肉都是选择1岁左右的嫩羊自己宰杀,从而保证了羊肉的新鲜。

煮羊肉的时候要大火4个小时,小火1小时,煮出的羊肉烘烂,1斤才出4两肉。羊肉好吃离不开这一碗乳白羊汤,他说每天早上3点多钟他就要开始在大锅里用羊骨,羊架和羊肚开始熬羊汤,一般都要熬5个小时以上,这样熬制出来的羊汤色泽乳白,羊骨髓会完全融入汤内,羊汤营养好,味道鲜。

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