大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于全自动蒸茶机械设备的问题,于是小编就整理了1个相关介绍全自动蒸茶机械设备的解答,让我们一起看看吧。
六堡茶是怎么进行加工的?
按照国家技术标准,六堡茶是发酵(后发酵)茶,无论标准称之为“初制加工”阶段,还是“精制加工”阶段,都有发酵工艺要求,即都发酵。 只是在现实中,由于各企业采用的具体加工技术细节不同,采用的是“冷水渥堆”发酵或“罨、蒸、焗”发酵的工艺不同,刚做出来的茶,在茶汤颜色、口感、体感等方面有所不同罢了。
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