大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于宁波二手年糕机械设备的问题,于是小编就整理了3个相关介绍宁波二手年糕机械设备的解答,让我们一起看看吧。
宁波水磨年糕家常做法?
1、选米:精选东北大米、苏北大米和上好糯米, 2、清洗:去尘 3、浸泡:用时12小时 4、水磨:打磨成米浆 5、去浆:将水分榨干 6、小粉:将整块米粉碎成小块 7、精粉:将小块粉碎成细粉 8、炭火蒸煮:用传统炭火将米粉蒸熟 9、搅拌成型:用传统的机器均匀搅拌 10、切条:用传统菜刀切斩成条 11、自然晾干:常温下晾干
自制水磨年糕时糯米与大米的比例是3:10,做法如下:
一、材料
糯米150g、大米500g、盐巴少许
二、做法
1.把大米和糯米按同比例净泡三四个小时,再用研磨机打成细腻的米浆。
宁波年糕存放的时间怎样做才能更长?
年糕是熟食,保质期是有限的,一般气温在15度以下能保存3-5天,15度以上就只能保持2-3天,而且不能密封放置。
如果要保存的时间长点,那么请放到冰箱里冷藏,保持的时间大概是5-10天,具体时间的长短会因为各自冰箱的性能不同而改变。如果要长时间保存,那就水养或者冷冻。宁波炒年糕片的家常做法?
1.
年糕洗净,切片;白菜、笋片、猪肉洗净,切丝。
2.
热锅加油,倒入肉丝、白菜、笋丝翻炒,加酱油、盐、味精、水,小炒;
3.
年糕平铺至菜料上,焖煮3分钟后,翻炒数下,即可。
炒年糕片是宁波传统的美食之一,可以作为早餐或下午茶点心享用。以下是宁波炒年糕片的简单家常做法:
所需材料:
- 鸡蛋2个
- 干辣椒适量
- 葱姜适量
- 干贝或虾仁适量
- 年糕250克
- 盐、生抽、老抽、白糖、味精适量
- 植物油适量
制作步骤:
1 宁波炒年糕片的做法比较简单,但需要一定的烹饪技巧和经验。
2 首先将年糕片放入热水中焯烫至软化,然后捞出备用。
接着热锅凉油,放入葱姜蒜爆香后加入瘦肉丝或鸡丝、鱼丝、虾仁等配料,炒熟后放入年糕片,加入酱油、盐、糖等佐料翻炒均匀即可。
3 如果想要更多口感和营养,可以加入青菜、木耳、豆腐等蔬菜或豆制品进行搭配。
同时,调料也可以根据个人口味进行适当调整,例如加入辣椒面、花椒粉等增加香辣味道。
到此,以上就是小编对于宁波二手年糕机械设备的问题就介绍到这了,希望介绍关于宁波二手年糕机械设备的3点解答对大家有用。